Vi har tent 4 lys og det er ei lita uke igjen!
Jeg koser meg med baking og pynting, ikkeno stress;)
Men jeg har endel venninner som stresser litt da *smiler*
Mitt råd er:
Sett av èn dag til hvert gjøremål,
1 handledag. 1 bakedag, 1 vaskedag og 1 pyntedag.
Min erfaring er at man er mye mer effektiv slik enn om man vingler fra det ene til det andre.
I dag har jeg laget kokosmakroner!
Videre på planen er peppernøtter og fløtekarameller.
Jeg har altså bakedag idag;)
KOKOSMAKRONER
4 eggehviter
2 dl sukker
4-5 dl kokosmasse
Lag røren i en passende stor kjele.
Visp eggehvitene lett og bland i sukkeret og kokosmassen.
Sett kjelen over middels varme og rør godt til massen er seig og blank.
(Jeg brukte ca 10 minutter)
Legg deigen i topper på bakepapir, bruk to teskjeer.
Stekes ved 180 grader til de er lysegule utenpå og seige inni, ca 12 minutter.
Jeg doblet oppskriften og det ble 3 fulle brett.
Håper det smaker;)
Håper dere stresser ned og koser dere!!!
Førjulsklem fra meg
6 kommentarer:
Veldig lurt å legge opp løpet sånn. Tror gjerne det er mere effektivt.
Ha ei fantastisk Jul.
Klem Bente
Så fint det så ut med kakebaksten på kjøkkenet hos deg. :) Flott med veggen i bakgrunnen. :)
Bakedag i dag også?? ;) Klem
Kokos makroner er en av de beste julekakene syntes jeg. Må innrømme at jeg jukset litt med Møllerens mht. makronene. De ble gode, men sikkert best fra scratch ja:) Klem
Jeg er en vingler og tar ditt råd til etterretning.
Så fine makroner du har laget. Sist jeg prøvde meg så bare fløt de utover og var ikke fine i det hele tatt. I år har jeg latt vær. Men risboller skal jeg lage.
Fin uke til deg.
Klem Mona C
Kokosmakronene såg deilige ut!
Her stresses det heldigvis heller ikke,jeg er ferdig med det meste,så nå nytes bare førjulstiden;)
Fornuftig å dele opp dagene slik ja:)
Klem Caroline
Legg inn en kommentar