mandag 19. desember 2011

Siste innspurt!


Vi har tent 4 lys og det er ei lita uke igjen!
Jeg koser meg med baking og pynting, ikkeno stress;)
Men jeg har endel venninner som stresser litt da *smiler*

Mitt råd er:
Sett av èn dag til hvert gjøremål,
1 handledag. 1 bakedag, 1 vaskedag og 1 pyntedag.
Min erfaring er at man er mye mer effektiv slik enn om man vingler fra det ene til det andre.



I dag har jeg laget kokosmakroner!
Videre på planen er peppernøtter og fløtekarameller.
Jeg har altså bakedag idag;)


KOKOSMAKRONER

4 eggehviter
2 dl sukker
4-5 dl kokosmasse

Lag røren i en passende stor kjele.
Visp eggehvitene lett og bland i sukkeret og kokosmassen.
Sett kjelen over middels varme og rør godt til massen er seig og blank.
(Jeg brukte ca 10 minutter)





Legg deigen i topper på bakepapir, bruk to teskjeer.
Stekes ved 180 grader til de er lysegule utenpå og seige inni, ca 12 minutter.
Jeg doblet oppskriften og det ble 3 fulle brett.
Håper det smaker;)


Håper dere stresser ned og koser dere!!!

Førjulsklem fra meg



6 kommentarer:

Bente sa...

Veldig lurt å legge opp løpet sånn. Tror gjerne det er mere effektivt.

Ha ei fantastisk Jul.

Klem Bente

Hulda sa...

Så fint det så ut med kakebaksten på kjøkkenet hos deg. :) Flott med veggen i bakgrunnen. :)

Siv sa...

Bakedag i dag også?? ;) Klem

Kremhuset sa...

Kokos makroner er en av de beste julekakene syntes jeg. Må innrømme at jeg jukset litt med Møllerens mht. makronene. De ble gode, men sikkert best fra scratch ja:) Klem

Mona Christin sa...

Jeg er en vingler og tar ditt råd til etterretning.

Så fine makroner du har laget. Sist jeg prøvde meg så bare fløt de utover og var ikke fine i det hele tatt. I år har jeg latt vær. Men risboller skal jeg lage.

Fin uke til deg.

Klem Mona C

Caroline sa...

Kokosmakronene såg deilige ut!
Her stresses det heldigvis heller ikke,jeg er ferdig med det meste,så nå nytes bare førjulstiden;)
Fornuftig å dele opp dagene slik ja:)
Klem Caroline

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...